Pour le survol des dunes en montgolfière, il faut se lever dès potron-minet, à la nuit encore d’encre pour se rendre au lieu de rendez-vous. Trois montgolfières sont allongées sur le sable. Le gros brûleur bleuté est déjà en position. Une quinzaine de personnes s’installent dans chaque nacelle et, très vite, le ballon se gonfle au rythme des bouffées de chaleur. Puis, sans bruit, dans le jour à peine levé, le ballon s’élève dans les airs au-dessus des dunes gigantesques qui dévoilent peu à peu leurs secrets dans un camaïeu d’ocre ciselé par le vent.
On descend un peu, on suit le vent, à gauche, à droite. On survole de nouvelles dunes. Dans une autre montgolfière, au-dessus de nous, les passagers nous font de grands signes. Les « chauffeurs » s’amusent … Le soleil est maintenant éclatant. Voici une heure que l’on est dans les airs, il est temps de descendre.
Au sol, l’équipe d’organisation a installé les tables en arc de cercle. Un petit déj pantagruélique nous attend, panachage de la gastronomie germanique et africaine, arrosé de magnums de champagne sud-africain dont Eric, notre accompagnateur, sabre (avec un vrai sabre !) le col dans un geste ample.
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