L’autoquestionnaire de Fardellone (QF) est actuellement la référence pour évaluer les apports calciques. Une simplification de celui-ci a été entreprise : diminution du nombre d’items (13 versus 20) par suppression des aliments pour lesquels la consommation maximale journalière de calcium était inférieure à 150 mg et simplification des modalités de réponse. Un test d’équivalence a été réalisé à partir de 717 QF. Plus simple d’utilisation et rapide à remplir, il pourrait être largement utilisé si sa validité était confirmée par la mesure détaillée de la consommation réelle de calcium.
résumé 9446.
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