Hugo & Co, à Paris 5e

Une valeur sûre de la bistronomie

Publié le 21/06/2018
Table-Tomy Gousset

Table-Tomy Gousset
Crédit photo : DR

Le menu encourage à partager les entrées. Conseil recommandable, tant le choix est difficile. Les divines huîtres de Bouzigues de Pascal Migliore au quinoa, le foie gras salé-poivré sous la confiture de poire pimentée sur son toast ou la brioche vapeur (bao cambodgien) à la queue de bœuf aux cacahuètes emballent le gourmet en mal de découvertes.

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