Trafic de viande de cheval : le Foll tente de rassurer

Publié le 30/08/2013

Alors qu’une enquête a été ouverte après la découverte d'un trafic de chevaux de selle écoulés frauduleusement dans l'alimentation humaine, le ministre de l’Agriculture s’est montré vendredi plutôt rassurant en marge d’une visite auprès d’agriculteurs de Gironde. Selon des syndicats agricoles, c'est un réseau mafieux belge qui aurait mis en place ce trafic. Il aurait acheté des chevaux de selle à des centres équestres ou des particuliers en France, en leur promettant une retraite paisible. Nombre de chevaux de loisirs reçoivent des injections médicamenteuses qui les rendent normalement impropres à la consommation. Stéphane le Foll, a assuré que les autorités mettraient "tout en oeuvre" pour démanteler le réseau à l'origine d'un présumé nouveau trafic de viande chevaline, écartant pour l'instant des problèmes sanitaires "graves". Interrogé sur des conséquences possibles d'un tel trafic sur la santé des consommateurs, le ministre de l'Agriculture a demandé d'attendre les résultats de l'enquête : "On me dit que ces chevaux-là n'étaient pas faits pour la consommation : oui, c'est vrai. On en déduit automatiquement qu'ils auraient tous des produits (...) Qui est capable de le dire aujourd'hui de manière précise ? Laissons cette enquête se dérouler". "La DGAL (Direction générale de l'alimentation) et le ministère de l'Agriculture sont extrêmement vigilants. Si à un moment ou à un autre, il y a des problèmes graves, on le dira et on traitera cette question. Aujourd'hui ce n'est pas le cas", a-t-il ajouté.