American Heart Association 17-20 octobre 2002 - Chicago

Stérols et statines : un effet additif pour baisser le LDL cholestérol

Publié le 12/12/2002

Pour diminuer les particules LDL, il est préférable de contrôler son alimentation en acides gras saturés (AGS) et en cholestérol. Une baisse de 7 % des AGS diminue de 8 à 10 % le LDL. Lorsque le cholestérol alimentaire est inférieur à 200 mg/jour, le LDL diminue de 3 à 5 %. Une perte de poids de 5 kg permet également une baisse de 5 à 8 % du LDL.

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