Hostellerie de Levernois, en Côte-d’Or

Sous de bons auspices

- Mis à jour le 18/03/2009

MEMBRE de la chaîne Relais & Châteaux, cette splendide demeure aux murs clairs et aux toits d’ardoise rousse, nichée au cœur d’un majestueux parc planté d’arbres centenaires, abrite chambres et appartements luxueusement équipés. La table est à la hauteur des lieux avec la cuisine inspirée du nouveau chef Philippe Augé, qui surfe avec maestria sur le registre d’une cuisine ancrée dans le terroir, à la fois classique et audacieuse, aux saveurs toujours parfaitement maîtrisées.

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