L'obésité gagne le Sud

Publié le 25/06/2003

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Longtemps épargné par l'obésité, le sud de la France commence à intéresser les Weight Watchers : cette association, dont la vocation est de faire maigrir en douceur et en convivialité, est venue fêter ses trente ans. En 1997, souligne l'une de ses études, la région PACA avait en effet une prévalence de l'obésité de 6,4%, très inférieure au niveau national. Aujourd'hui, avec 9,5 %, elle rattrape son retard et se situe désormais au niveau national.
L'association mène donc, par médias interposés, une grande offensive régionale, avec réalisation allégée de plats régionaux dans certains restaurants de la ville et interviews d'adhérentes ayant perdu une vingtaine de kilos et retrouvé dynamisme et bonne humeur. A l'occasion de son anniversaire, l'association diffuse aussi un livret de ses meilleures recettes, « 30 années de délices ». La mousse d'asperge au saumon fumé, la charlotte au chocolat ou les beignets de pomme ne suffiront pas à eux seuls à faire maigrir les obèses, mais au moins conjuguent-ils plaisir, légèreté et bonne conscience.

F. C.