Natalité: toujours plus. En 2006, le solde naturel de la population (excès des naissances sur les décès) a atteint le niveau record de 299 000, grâce à une natalité elle-même record de 830 000 naissances vivantes. Au 1er janvier 2007, la population vivant en France atteignait 63,4 millions d'habitants, dont 2,6 millions dans les DOM et les collectivités d'outre-mer. Avec 13,6 % de la population totale de l'Union européenne, la France (métropole et DOM) est au deuxième rang des pays les plus peuplés d'Europe, derrière l'Allemagne (17,7 %).
Mortalité: toujours moins. L'an dernier, 531 000 décès ont été enregistrés (métropole et DOM), 1,3 % de moins qu'en 2005, et, pour la troisième année consécutive, la mortalité est inférieure à celle que l'on pourrait attendre compte tenu du vieillissement de la population et des taux de mortalité observés au cours des dernières décennies. Le recul a été plus important chez les femmes (1,7 %) que chez les hommes (1 %) et est particulièrement net chez les femmes âgées de 90 ans ou plus. L'espérance de vie à la naissance passe à 77,1 ans pour les hommes et à 84 ans pour les femmes. Les différences selon les catégories sociales restent marquées. A 35 ans, selon une étude portant sur la période 1991-1999, l'espérance de vie d'un cadre (et professions intellectuelles supérieures) est de 46 ans pour les hommes et 50 ans pour les femmes, contre 39 et 47 ans pour les ouvriers et 28,5 et 47 ans pour les inactifs non retraités. A 85 ans, l'écart entre cadres et ouvriers est encore sensible et ce n'est qu'après... 95 ans que les différentiels sociaux semblent disparaître.
Vieillissement de la population: inéluctable. Si les tendances démographiques récentes se maintiennent, la France comptera en 2030 quelque 67 millions d'habitants et la poursuite du vieillissement de la population est «inéluctable». Les plus de 65 ans représenteront de 21 à 24 % de la population, contre 16 % aujourd'hui, et les plus de 75 ans entre 11 et 13 %. Avec pour conséquence l'augmentation sensible du nombre de personnes vivant seules. Est également prévisible une concentration encore plus marquée de la population vers les régions du sud et de l'ouest de la France, l'Ile-de-France rassemblant toujours environ 20 % des habitants de métropole.
Consommation: alimentation, alcool et tabac en baisse. La part des produits alimentaires a fortement baissé dans la consommation des ménages : elle est passée de 27 % en 1960 à 16 % en 2006 . De même pour les boissons alcooliques et le tabac, qui ne représentent plus que 3,6 % des dépenses, contre 6,3 % en 1960. Les dépenses qui augmentent : le logement, les transports, les communications et les loisirs.
Etat de santé: alcool et obésité. Parmi les nombreux indicateurs de la santé des Français, l'INSEE détache l'abus d'alcool et l'obésité. Environ 15 % des hommes et 3 % des femmes peuvent être considérés comme des consommateurs d'alcool à risque chronique. Et l'obésité est en progression constante, avec une prévalence passée de 6 % en 1192 à 10 % en 2003. On compte par ailleurs encore 26,7 % de fumeurs réguliers.
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