On avait déjà observé que la prévalence de l’asthme de l’enfant est plus élevée chez les citadins que chez les ruraux. Un nouveau travail montre des données similaires en ce qui concerne l’allergie alimentaire. Ce travail publié par l’équipe de Rutchi Gupta dans « Clinical Pediatrics » a été conduit auprès de 38 465 enfants de moins de 18 ans représentatifs des foyers américains. Les principaux résultats sont :
- une allergie alimentaire est présente chez 9,8 % des enfants vivant en ville contre 6,2 % de ceux vivant à la campagne ;
- la prévalence de l’allergie à l’arachide est deux fois plus importante en ville (2,8 % contre 1,3 %) ;
- l’allergie aux fruits de mers est trois fois plus fréquente dans les cités (2,4 %) qu’en milieu rural (0,8 %) ;
- cela dit, la sévérité des allergies alimentaires est la même quel que soit le lieu de vie ; 40 % des enfants allergiques de tous horizons ont déjà fait au moins un épisode sévère.
Clinical Pedatrics Juillet 2011.
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