Utile et futile
Avis aux amateurs de champagne. Il y a deux raisons pour découvrir la nouvelle cuvée Grand Cru Extra Brut signée De Saint Gall puisque c'est un « Blanc de Blancs », 100 % chardonnay issu de quatre villages de grands crus : Avize, Crémant, Oger et le Mesnil-sur-Oger, avec un dosage de sucre qui ne dépasse pas les 5 g par litre... Bref, plus brut tu meurs ma fille ! Mieux, la bouteille est dotée d'un tout nouveau bouchon, en liège, mais avec un petit comprimé en silicone emboîté, permettant au champagne de respirer et d'assurer son évolution naturelle sans plus jamais se faire piéger par le « goût de bouchon »... 26 euros, départ cave. Rens. : 03.26.57.94.22.
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