Spanghero vous connaissez ? Un nom de légende qui a brillé longtemps sur tous les terrains de rugby de France et de Navarre. Vanessa, fille de Claude et nièce de Laurent et du grand Walter, a décidé de prendre la relève mais sur un tout autre terrain : la gastronomie. Elle vient de monter à Paris pour ouvrir avenue Mozart une épicerie fine qui fleure bon le sud. Aussi délicate que les mâles de sa famille étaient rugueux, elle a cependant conservé la tradition de la troisième mi-temps roborative. C'est ainsi qu'elle propose gésiers, saucisses, foie gras et toutes sortes de délices sudistes, dont un superbe et exclusif cassoulet de Castelnaudary à se lécher les babines qui réconciliera tous les supporters.
Un essai simple à transformer.
Épicerie fine Mademoiselle Spanghero, 59, avenue Mozart, 75016 Paris, tél. 01.42.24.15.60. et www.mademoiselle-spanghero.com.
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