Antibiotiques dans l'élevage

L'Anses évalue les alternatives

Publié le 03/05/2018

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L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) publie son état des lieux des alternatives aux antibiotiques, afin de diminuer l'usage de ces derniers dans l'élevage. Il recense les alternatives (molécules, plantes, micro-organismes…), souligne la difficulté à évaluer leur innocuité et efficacité, ainsi que leur capacité à sélectionner des bactéries résistantes. L'Agence recommande aussi de porter la question de leur statut juridique au niveau européen.