Face aux allergies alimentaires

La piste de l'immunothérapie orale aux faibles doses

Par
Dr Isabelle Hoppenot -
Publié le 27/05/2019
désensibilisation

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Crédit photo : PHANIE

Les allergies alimentaires sont en augmentation et responsables d'une morbimortalité importante. Leur prise en charge se fonde actuellement essentiellement sur l'éviction des aliments, avec un risque potentiel de réaction en cas d'exposition accidentelle et au prix d'une altération de la qualité de vie. De nouvelles stratégies doivent donc être développées, telles que l'induction de tolérance alimentaire aux faibles doses.

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