DEPUIS 1992, les habitants de Fleurbaix et Laventie, deux petites villes du Nord - Pas-de-Calais, participent activement à une vaste opération de prévention santé. Après les deux premières phases - informer pour éduquer de 1992 à 1997, observer pour comprendre les déterminants de la prise de poids de 1997 à 2002 -, la troisième phase Fleurbaix-Laventie Ville Santé III dépasse le strict cadre de l'information nutritionnelle pour offrir aux participants les moyens de prendre leur santé en mains pendant cinq ans. Un programme de coaching santé a été proposé à la population autour d'un objectif : aider les individus à adopter progressivement de nouvelles habitudes de vie bénéfiques à leur santé.
Après douze ans, l'enthousiasme des habitants de Fleurbaix et Laventie reste intact : 1 210 familles ont été contactées, la grande majorité (96 %) a accepté, ce qui représente au final 45 % de la population totale des deux villes, souligne le Dr Jean-Michel Borys (endocrinologiste et nutritionniste), coordinateur de l'opération Fleurbaix-Laventie Ville Santé.
Il faut rappeler que Fleurbaix-Laventie Ville Santé a mobilisé pendant dix années la population sur la prévention de l'obésité infantile. Résultats : entre 1992 et 2000, l'obésité infantile n'a pas augmenté de manière statistiquement significative dans ces deux villes du Nord - Pas-de-Calais.
Un soutien personnalisé.
Le coaching vise à apporter aux personnes inscrites au programme un soutien personnalisé, par le biais de conseils concrets applicables dans la vie quotidienne. L'aide apportée par le coaching veille à respecter le mode de vie de chacun tout en tenant compte de la cellule familiale.
En pratique, les coachés bénéficient tous d'un bilan individuel de santé et de leurs modes de vie : alimentation, activité physique, tabagisme, poids, taille, pression artérielle, dosages du cholestérol, des triglycérides, de la glycémie...
Ce bilan permet de situer chaque individu par rapport aux recommandations actuelles concernant le surpoids et l'obésité, la sédentarité, l'hypertension artérielle, les dyslipidémies et les règles hygiéno-diététiques (consommation de légumes et de fruits, de calcium, arrêt du tabagisme...).
Les résultats de cette évaluation sont remis dans chaque famille. Lors d'un rendez-vous à domicile, une diététicienne Ville Santé communique individuellement à chaque individu ses résultats, les commente en expliquant à chacun ce qui doit être modifié et en donnant des premiers conseils diététiques et de lutte contre la sédentarité.
Si le bilan de santé le justifie, la diététicienne propose un suivi individuel avec un programme « coaching » qui dure douze mois.
Elle contacte régulièrement par téléphone les personnes qui le souhaitent, leur donne des conseils diététiques pratiques, les motive et les soutient en les orientant, si besoin, vers les ressources municipales existantes (tissu associatif, sportif, actions municipales).
La fréquence des entretiens téléphoniques est variable : une fois par semaine pour l'arrêt du tabagisme, une fois par mois en cas d'excès pondéral, une fois par trimestre pour l'équilibre alimentaire et la consommation de calcium.
Les « coachings santé » sont réalisés en étroite collaboration avec les médecins locaux, qui restent au centre de la prise en charge de leurs patients et s'intègrent dans une « chaîne de santé » à laquelle participent également d'autres professionnels de santé (pharmaciens, diététiciens, infirmiers).
Un partenariat unique avec...
- Les élus qui ont accordé leur soutien à l'étude.
- Les associations locales et sportives qui proposent aux participants des actions adaptées aux non-sportifs.
- Des scientifiques, chercheurs et cliniciens, les professionnels de santé de terrain (médecins généralistes, pharmaciens...).
- L'Inserm, partenaire associé dès la première phase avec les U21, puis U258.
- L'Education nationale et les enseignants.
- Les entreprises privées : Cedus, Go Sport, le Laboratoire Fournier Pharma, Lesieur, Nestlé, le Laboratoire Roche.
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