ESB : enquête chez les équarrisseurs

Publié le 27/06/2002

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L'enquête judiciaire sur la contamination par le nouveau variant humain de la maladie de Creutzfeldt-Jakob, ouverte en décembre 2000, se concentre désormais sur les équarrisseurs et fabricants de produits pour animaux, aux activités très peu contrôlées pendant de nombreuses années. Mercredi, quelque 200 gendarmes ont perquisitionné dans ces entreprises, notamment dans le Grand Ouest et en région parisienne, dans le but de rechercher des informations sur les connaissances que les responsables de ces sociétés ont pu avoir sur la dangerosité des farines animales.
Les équarrisseurs sont chargés de ramasser les animaux morts, une mission de service public qui leur permet notamment de fabriquer des farines carnées, interdites pour l'alimentation des animaux d'élevage depuis novembre 2000. Depuis l'ouverture, en décembre 2000, d'une information judiciaire contre X pour « homicide et blessures involontaires et mise en danger de la vie d'autrui », les enquêteurs examinaient, pas à pas, les différents niveaux de décision ayant pu avoir un impact sur la contamination.

Le Quotidien du Mdecin