UN TRAVAIL publié dans « Free Radical Biology and Medicine » chez des fumeurs (Maret Traber et coll.) montre que l’apport quotidien de 1 g de vitamine C réduit de manière très significative la déplétion en vitamine E que procure cette habitude néfaste. Et qu’il est important de donner à ces sujets les deux vitamines conjointes.
Il confirme pour la première fois invivo l’action synergique de ces deux antioxydants.
L’étude en double aveugle contre placebo montre que la supplémentation en vitamine C chez les fumeurs réduit de 45 % la pente du déficit en gamma vitamine E et de 25 % celle de la perte en alpha vitamine E. La vitamine E est connue pour participer aux défenses du tissu pulmonaire contre les radicaux peroxyl engendrés par la fumée de tabac, qui détruisent les membranes alvéolaires. Dans ce processus, la vitamine E peut elle-même devenir un radical libre, à moins qu’elle ne soit présente à un taux suffisant, ce qui lui permet de retrouver sa forme protectrice ; laquelle nécessite aussi la présence de la vitamine C.
La publication indique un mécanisme par lequel le tabagisme peut être cause de cancer. Elle montre que la réponse immunitaire elle-même tend à produire une inflammation qui s’ajoute à celle du stress oxydatif auquel elle répond. Les fumeurs sont face à une épreuve particulièrement ardue, car il ont une perte rapide en antioxydants.
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