Améliorer « l'expérience » des repas

Des EPHAD labellisés Gault & Millau

Par
David Bilhaut -
Publié le 19/07/2018

« Nous considérons le plaisir par l’alimentation comme une vraie thérapie pour nos résidents et nos patients », indique Christrophe Parrot, directeur de l’hôtellerie et de la restauration au sein du groupe Korian qui a entamé un virage stratégique pour faire monter en gamme les près de 21 millions de repas servis chaque année dans ses établissements.

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