Fondateur de Terroirs Originels, synergie de vignerons-récoltants se réclamant de l'authenticité, du respect du terroir, des traditions et de l'environnement, Robert Perroud, dont la famille fait du vin depuis la Révolution, possède un domaine situé à Odenas et couvrant 11 ha sur les deux AOC Brouilly et côtes de Brouilly.
Baptisée la Fournaise du Pérou en raison son exposition plein Sud, cette cuvée 2005 côte de Brouilly, d'une profonde élégance, issue d'un microterroir de 1,7 ha avec des vignes de 45 ans, s'affirme comme l'excellence de l'AOC.
Pause exceptionnelle de votre newsletter
En cuisine avec le Dr Dominique Dupagne
[VIDÉO] Recette d'été : la chakchouka
Florie Sullerot, présidente de l’Isnar-IMG : « Il y a encore beaucoup de zones de flou dans cette maquette de médecine générale »
Covid : un autre virus et la génétique pourraient expliquer des différences immunitaires, selon une étude publiée dans Nature