Codes chiffrés  Abonné

Publié le 08/06/2017

Les œufs produits en France sont tous tatoués. On trouve tout d'abord la date de ponte, puis la date de consommation recommandée (DCR), le mode d'élevage qui va de 0 à 3 : élevage biologique (code 0) ; en plein air (code 1) ; au sol (code 2) ; en cage aménagée (code 3). Et enfin on trouve également les premières lettres du pays d'origine.

Béatrice Dumont

Source : Nutrition