LE VIN DE LA SEMAINE
Propriété des domaines Ott qui depuis 1896 signent des vins - rouges vigoureux et blancs exquis - d'une qualité exceptionnelle, le Château de Selle situé à Taradeau dans le Var offre avec ce côte-de-provence « Cur de grain » un remarquable rosé fin et élégant.
Présenté dans sa belle bouteille ronde en forme d'amphore, ce rosé de charme harmonieux, très équilibré et rond, présente un caractère aromatique très complexe, à la fois végétal, fruité et épicé avec des pointes de genêt, d'abricot et de pamplemousse.
Idéal pour les repas d'été ce rosé de soleil s'alliera avec bonheur avec les coquilles Saint-Jacques, le saumon mariné à l'aneth ou le porc aigre-doux. Température de service : 10/12°.
Château de Selle 999 AOC, côte-de-provence rosé « Cur de grain », 83460 Taradeau. Tél : 04.94.47.57.57. Domaine Ott, route du Fort de Brégancon, 83250 La-Londe-les-Maures. Tél : 04.94.01.53.53 - Fax 04.94.01.53.54 - http://www.domaines-ott.com - e-Mail:domaines.ott@wanadoo.fr
Prix de la bouteille : 115 F environ. Disponible chez les cavistes, les épiceries fines et chez Nicolas.
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