Le vin de la semaine
Cette propriété de 12 hectares, située sur une des collines ensoleillées de la commune de Gorges, au cur du vignoble nantais, est l'une des plus anciennes du vignoble du Muscadet. Le terroir au sous-sol, composé de roches éruptives recouvertes d'une couche argileuse d'environ un mètre, et le melon de Bourgogne, cépage unique, donnent naissance à des vins très typés, avec beaucoup de corps et de vivacité.
Avec sa belle robe jaune pâle à reflets verts, ce sèvre-et-maine séduit par son nez fin, à la fois fruité et floral, et par sa bouche riche, longue et bien structurée.
Servi frais (8°-0 °C), ce vin au bouquet épanoui se goûtera aussi bien à l'apéritif qu'il accompagnera parfaitement les poissons, les coquillages et les fruits de mer.
Muscadet sèvre-et-maine château-de-la-gravelle cuvée Don Quichotte 2002, Véronique Chéreau-Günther, château de la Gravelle, 44690 Gorges. Tél. 02.40.54.85.24, fax 02.51.71.60.96. Prix : 7 ,30 euros la bouteille départ propriété (par 24 bouteilles franco de port).
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