Château calon-ségur 1999 grand cru classé de saint-estèphe

Vignoble le plus ancien de l'appellation - fin du XIVe siècle - le domaine de Calon-Ségur donne des vins à la fois forts et doux, généreux et distingués, considérés par les amateurs comme les plus fins et le plus voluptueux des saint-estèphe. De belle garde le millésime 1999, d'une très belle couleur rouge, ravi d'emblée par l'éclat de son bouquet dense et complexe. En bouche, l'attaque est souple avec beaucoup de gras et une structure d'une grande finesse.
Un grand vin parfait pour célébrer un événement exceptionnel comme la fête de la Saint-Valentin toute proche.
C'est d'ailleurs pour faire rimer Saint-Valentin avec amour du vin que plusieurs grands chefs français composeront, le 14 février, leurs menus autour de ce voluptueux grand cru pour célébrer les noces éternelles de la passion et de la gourmandise.

Château calon-ségur 1999 grand cru classé de saint-estèphe, 33180 Saint-Estèphe. Tél. 05.56.59.30.08. Prix : 49 ,90 euros la bouteille au Cave Auge, 116, boulevard Haussmann, 75008 Paris. Tél. 01.45.22.16.97.
A Paris : Yannick Alleno (Le Meurice), Alain Ducasse (Plaza Athénée), Alain Dutournier (Le Carré des Feuillants), J.-L. Nomicos (Lasserre), Michel Toth (L'Espadon au Ritz), Alain Senderens (Lucas Carton), J.-C Vrinat (Taillevent).
En Province : Jean Georges et Cathy Klein (L'Arnsbourg à Baerenthal), Anne-Sophie Pic (Pic à Valence), Jacques et Laurent Pourcel(Le Jardin des Sens à Montpellier), Alain Llorca (Le Moulin de Mougins), Solange et Jacques Thorel (L'Auberge bretonne à La Roche Bernard), Philippe Etchebest( Chateau Les Reynat à Chancelad), Nicolas Frion (Le Chapon fin à Bordeaux), Anne-Marie et Yves Gravelier (à Bordeaux)Thierry Marx (Cordeillan Bages à Pauillac), Michel Portos (Le Saint-James à Bouillac), Dominique et Maryse Toulousy (Les Jardins de l'Opera à Toulouse) et Maryse et Michel Trama (Les Loges de L'Aubergade à Puymirol).