Le 1er juin prochain, Syndilait qui réunit les professionnels français du lait de consommation, organise la Journée mondiale du lait pour la 4e année consécutive. Des centaines de fermes invitent les groupes scolaires à visiter leurs élevages laitiers et neuf laiteries ouvrent leurs portes au grand public entre le 31 mai et le 10 juin. Rappelons que plus de 6 Français sur 10 consomment du lait (1). Le lait hexagonal, est signalé par le logo « Lait collecté et conditionné en France », créé en 2015, il figure sur 6 briques ou bouteilles lait sur 10 présents dans le commerce.
(1) Enquête CNIEL/CSA menée du 13 au 23 janvier 2017 auprès d’un échantillon national représentatif de 515 individus âgés de 15 ans et plus.
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