Aspartame : des recommandations pour la fin de l’année
Brève

Aspartame : des recommandations pour la fin de l’année

05.09.2011

L’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES) devrait publier ses premières recommandations sur la consommation d’aspartame fin 2011/début 2012, indique son directeur général adjoint, Gérard Lasfargues. Interrogé par l’AFP ce lundi, le Pr Lasfargues a rappelé que, suite à la publication de deux études, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) avait été chargée de conduire une réévaluation de la sécurité de l’aspartame et de la dose journalière admissible (DJA). Cette réévaluation est prévue pour 2012. « Ils ont fait un appel à données et publications et reçu plusieurs centaines de contributions, ça va être très discuté, cela va donner une position plus claire qu’elle n’était », a-t-il indiqué.

De son côté, l’ANSES s’est emparée de la question « bénéfices/risques nutritionnels » afin d’élaborer, éventuellement, des recommandations aux populations sensibles telles que les femmes enceintes et les enfants. Les appels à candidature ont été lancés au début de l’été. « On est en train de finaliser le groupe de travail, qui s’intéressera, au-delà de l’aspartame, à tous les édulcorants de synthèse », a ajouté le Pr Lasfargues. « Si des recommandations de précaution doivent être faites pour des populations sensibles, on les fera le plus vite possible », a-t-il dit.

Source : Lequotidiendumedecin.fr

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