Attention aux tourteaux de la Baie de Seine
Brève

Attention aux tourteaux de la Baie de Seine

26.07.2011

Dans un avis rendu le 13 mai dernier, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) estime que les tourteaux de la Baie de Seine sont contaminés par la dioxine et les polychlorobiphényles (PCB), avec une teneur qui dépasse de 63 à 87 %, selon les cas, la limite réglementaire. L’agence recommande de ne pas les commercialiser ni les consommer.

Pourtant, déplore l’association écologiste Robin des bois dans un communiqué, les préfets de Haute- et de Basse-Normandie n’ont pas pris d’arrêtés d’interdiction, alors qu’« il suffit d’un milliardième de gramme pour transformer un crabe, une anguille, une sardine, un maquereau, en denrée alimentaire à risque ». « Les résultats des mesures sont hétérogènes selon les endroits des prélèvements et ont besoin d’être complétés », explique-t-on à la Direction interrégionale de la mer, au Havre, où l’on juge qu’il serait « absurde » aujourd’hui d’interdire toute la Baie de Seine.

L’étude de l’ANSES recommande par ailleurs de réaliser de nouvelles mesures sur l’étrille et l’araignée et confirme que la sardine, dont la pêche est interdite depuis février 2010, n’est toujours pas conforme. En revanche, les autres espèces pêchées dans la baie, comme le bar, le hareng, le rouget ou la sole ne sont pas contaminées, selon elle.

Source : Lequotidiendumedecin.fr

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