Le lycopène combat l’insulinorésistance
Brève

Le lycopène combat l’insulinorésistance

14.12.2010

Le lycopène contenu dans la tomate (et qui lui donne sa couleur) pourrait jouer un rôle en prévention de l’insulinorésistance et donc du diabète de type 2. Constat fait par l’équipe INRA de Jean-François Landrier (Marseille), qui a prélevé des échantillons de tissu adipeux de souris soumises à un régime hyperlipidique. Mis en présence de lycopène (à des concentrations fournies par l’alimentation), ils ont constaté son activité anti-inflammatoire, notamment sur les adipocytes. Ces résultats ont été vérifiés sur des cellules humaines.

Au cours de l’obésité, au niveau graisseux, se crée une réaction inflammatoire avec surproduction de cytokines et de chimiokines impliquées dans l’insulinorésistance.

Le lycopène qui se trouve aussi dans le pamplemousse, la pastèque, la papaye, la goyave… possède la propriété d’être stable même après cuisson. Il persiste dans les préparations industrielles à base de tomate.

« Journal of Nutritional Biochemistry », 15 octobre 2010.

lequotidiendumedecin.fr, le 14/12/2010

Dr G. B.
Source : Lequotidiendumedecin.fr

A la une

add

En visite à l'hôpital Henri-Mondor, Agnès Buzyn promet de recentrer les urgences sur leur mission

buzyn samu

Après avoir rassuré les syndicats de médecins urgentistes, Agnès Buzyn a fait de même ce vendredi sur le terrain à l'occasion d'une visite... 3

Pour l'OMS, l'épidémie d'Ebola en RDC n'est pas une « urgence de santé publique de portée mondiale »

ebola

À l’issue d'une réunion tenue ce matin, le comité d'urgence du règlement sanitaire international de l'organisation mondiale de la santé (OMS... 2

Vers la fin de l'obligation vaccinale en Italie ? Le futur gouvernement s'y prépare

Vent debout contre l’euro, l’Europe, la grande vitesse Lyon-Turin et la vaccination obligatoire. Pour le moins, le Mouvement 5 étoiles... 5

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter