Infections alimentaires et morbimortalité en France : 1,5 million de cas, dont 256 décès

Infections alimentaires et morbimortalité en France : 1,5 million de cas, dont 256 décès

Fabienne Rigal
| 09.01.2018
  • Listeria Monocytogenes

Le « Bulletin épidémiologique hebdomadaire » s’est penché sur le nombre de cas symptomatiques, d’hospitalisations et de décès liés à 21 pathogènes présents dans l’alimentation, en France métropolitaine, entre 2008 et 2013. La morbimortalité reste élevée, puisque les auteurs recensent entre 1,28 et 2,23 millions de cas annuels, dont 15 800 à 21 200 hospitalisations et 232 à 358 décès. Ce sont les infections à norovirus, à Campylobacter spp. et à Salmonella spp. qui...

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