Le Logo 5-C sort gagnant d’une comparaison entre 5 systèmes

Le Logo 5-C sort gagnant d’une comparaison entre 5 systèmes

17.12.2015

Le logo coloriel 5-C se révèle être l’outil le plus efficace pour améliorer la qualité nutritionnelle du panier d’achat, confirme une étude de Pauline Ducrot, du Dr Chantal Julia, du Pr Serge Hercberg (Paris 13) et coll. publiée dans la revue « American Journal of Preventive Medecine »*.

Les auteurs ont évalué l’impact de 4 logos nutritionnels (le logo 5-C, la coche verte comme dans les pays scandinaves, le traffic lights multiples de la Grande-Bretagne, et les repères nutritionnels...

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