Le projet LeCHE - Le lait a transformé l’homme du Néolithique

Le projet LeCHELe lait a transformé l’homme du Néolithique

27.02.2014
Le projet de recherche LeCHE, financé par la Commission Européenne, vient de livrer ses premiers enseignements : contrairement à ce que l’on a longtemps cru, l’exploitation laitière est apparue dès le début de la domestication des ongulés, il y a quelque 10 000 ans. Et dans certaines régions (actuelle Pologne, par exemple) les premiers Néolithiques transformaient déjà le lait en fromage, il y a plus de 7 000 ans (1).

Retrouver les origines et les conditions de l’élevage et de la production laitière nécessite, bien sûr, une approche pluridisciplinaire faisant appel aux plus récentes techniques de la biogéochimie et de la génétique pour analyser les restes archéologiques.

Ce qu’a su faire le programme LeCHE piloté par des chercheurs européens de très haut niveau et animé par des jeunes chercheurs...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

À 89 775 euros, hausse timide du revenu moyen des médecins libéraux en 2016

revenus impots

Le cru 2016 des revenus nets des médecins libéraux (BNC, après charges et avant impôt) s'est révélé très moyen, détaille la Caisse autonome... 2

Interdiction de la cigarette au cinéma : Agnès Buzyn ne l’a « jamais envisagée »

tabac

Un début de polémique a eu lieu entre le cinéma français et Agnès Buzyn, vite déminée par cette dernière. Le mercredi 15 novembre, à... 2

Bientôt un numéro d'appel unique pour aider les médecins qui souffrent

ENTRAIDE

Repérer les médecins en souffrance, prévenir les suicides, les aider à se soigner voire à se reconvertir : tel est l'esprit de la... 2

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter