Sur une population à risque en prévention primaire - Le régime méditerranéen : ça marche vraiment

Sur une population à risque en prévention primaireLe régime méditerranéen : ça marche vraiment

19.12.2013
Une étude espagnole publiée dans le New England Journal of Medicine apporte de nouvelles preuves des bienfaits de la diète méditerranéenne en terme de prévention cardiovasculaire .Supplémentée en huile d’olive extra-vierge ou en noix/noisettes/amandes, cette alimentation réduit le risque d’événement ts cardiovasculaires majeurs de 30 % dans une population à haut risque.
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LE RÉGIME MÉDITERRANÉEN se caractérise par un apport élevé en huile d’olive, noix, fruits, céréales, un apport modéré en poissons et volaille et faible en viande rouge, charcuterie sucreries et une consommation modérée de vin au cours des repas.

La « Lyon diet study » ** publiée en 1999 avait déjà suggéré les effets bén...

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