Se faire cuire un œuf

Se faire cuire un œuf

10.06.2013
L’œuf contient plus de 1000 protéines, des lipides de bonne qualité, nombre de vitamines et de minéraux.
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Chaque année, les Français avalent en moyenne 222 œufs. Boudé un temps par les consommateurs, notamment pour sa teneur en cholestérol, l’œuf retrouve un public conquis par son goût, ses qualités nutritives, son prix, sa maniabilité en cuisine et sa modération énergétique, soit environ 70 calories l’unité. Pour une digestion optimale, l’œuf doit être consommé poché ou mollet.

L’atout...

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