TABLE - La Dame de Pic, à Paris 1er - Le partage gourmand

TABLE - La Dame de Pic, à Paris 1erLe partage gourmand

21.05.2013

Nul besoin d’aller à Valence, même si l’adresse mérite sans nul doute le voyage, pour apprécier les saveurs de la cuisine d’Anne-Sophie Pic, installée désormais aussi au cœur de Paris.

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ANNE-SOPHIE PIC a parfaitement défini son projet parisien. Il convient tout d’abord de la citer : « J’ai imaginé ce restaurant parisien, La Dame de Pic, comme un lieu élégant qui favorise le partage, la gourmandise, le plaisir. Conçu avec simplicité, émotion, il constitue un avant-goût de mon univers gourmand de Valence. »

La Dame de Pic parisienne, avec sa cuisine visible de la rue...

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