Un risque génétique d’infarctus annulé - Fruits et légumes ont à cœur de contrer un gène

Un risque génétique d’infarctus annuléFruits et légumes ont à cœur de contrer un gène

18.10.2011
Des chercheurs ont fait une surprenante découverte en conduisant l’une des plus larges études d’interaction gène-alimentation dans la maladie cardio-vasculaire. En effet, le risque d’infarctus du myocarde et de maladie cardio-vasculaire qui est conféré par des variants du chromosome 9p21 peut être profondément atténué par une alimentation riche en fruits et légumes dans de multiples groupes ethniques.
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DE NOTRE CORRESPONDANTE

« NOUS SAVIONS que des variants génétiques au locus 9p21 majoraient le risque de maladie cardiaque pour les individus portant ces variants. Mais ce fut une surprise de découvrir qu’une alimentation saine peut considérablement atténuer cet effet », souligne le Dr Jamie Engert, chercheur à l’université McGill (Canada) qui a co-dirigé cette étude ré...

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