En élevant les seuils gustatifs - L’otite séreuse chronique responsable d’obésité infantile

En élevant les seuils gustatifsL’otite séreuse chronique responsable d’obésité infantile

01.04.2011
Parmi les responsables de l’obésité infantile, une étude montre du doigt les otites séreuses chroniques. Ces enfants subissent une modification du goût qui les entraîne à consommer davantage d’aliments et de boissons sucrés ou salés.
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C’EST UNE cause pour le moins surprenante d’obésité infantile que rapportent des médecins nord-coréens. Les enfants atteints d’otite séreuse chronique, en raison d’une altération du goût due à l’affection, augmentent leurs rations alimentaires, notamment sucrée et salée. Leur travail prospectif, non randomisé, mené chez 42 enfants leur permet ainsi de confirmer, plus que de découvrir, le r...

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