L’aspartame sans danger selon l’EFSA

L’aspartame sans danger selon l’EFSA

23.03.2011

L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) en 2002, puis la FDA américaine en 2007 et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) en 2009 ont estimé que les données scientifiques disponibles ne permettaient pas de remettre en cause l’innocuité de l’aspartame Deux études publiées fin 2010 ont relancét le débat : l’une évoque une...

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