
Les allergènes à déclaration obligatoire
. Céréales contenant du gluten (blé, seigle épeautre, kamut) et produits à base de ces céréales.
. Crustacées et produits à base de crustacés
. Œufs et produits à base d’œuf
. Poisson et produits à base de poisson
. Arachide et produits à base d’arachide
. Lait et produits à base de lait
. Soja...
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