Table / Le Mouton blanc, à Paris 16 - La tradition revisitée

Table / Le Mouton blanc, à Paris 16La tradition revisitée

23.07.2010
Le Mouton blanc ? Un nom qui sent bon la tradition. Cette impression n’est d’ailleurs pas usurpée car cet établissement, sans doute l’un des plus anciens de Paris, mêle aux vapeurs de sa cuisine de terroir un vrai parfum d’histoire.
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MOLIÈRE, Racine et La Fontaine y tenaient table. Certes, le cadre a un peu changé depuis, mais le Mouton blanc a pris bien soin de ne pas perdre son âme. Les anciennes pierres, repeintes depuis en nuances or et cuivre, accueillent les portraits des hôtes illustres d’antan. La salle se divise désormais en trois parties et autant d’ambiances différentes : tables rondes et fauteuils coquets dans la première, boxes plus intimes dans...

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