Prévention du diabète de type 2 - Préférer le riz complet

Prévention du diabète de type 2Préférer le riz complet

15.06.2010
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MANGER DU RIZ COMPLET plutôt que du riz blanc pourrait permettre, à l’échelle d’une population, de réduire l’incidence du diabète de type 2, selon une étude publiée dans les « Archives of Internal Medicine ». Selon cette publication, consommer cinq portions de riz blanc par semaine est associé à un risque accru de diabète de type 2, alors que deux portions de riz complet permettent de r...

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