LE VIN DE LA SEMAINE - Côtes du Roussillon La Pinède 2006, Domaine Singla

LE VIN DE LA SEMAINECôtes du Roussillon La Pinède 2006, Domaine Singla

20.01.2010
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DEPUIS qu’il a repris le domaine familial en 2001, Laurent de Besombes Singla s’est attaché à cultiver grenache et carignan, cépages qui aiment le soleil et avec lesquels il façonne des vins authentiques, fins et élégants, ce qui ne l’empêche nullement d’aimer la syrah et de lui donner une place de choix dans certaines cuvées. Pour ce côtes du Roussillon, la syrah représente d’ailleurs 15 %, aux côtes...

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