ARTS/À Compiègne et Rueil-Malmaison - Le pain et le vin des impératrices

ARTS/À Compiègne et Rueil-MalmaisonLe pain et le vin des impératrices

26.11.2009
Deux expositions, dans deux villes prestigieuses des environs de Paris, font revivre les riches heures de la gastronomie et du goût sous les monarchies du XIX siècle, à travers les figures de deux impératrices légendaires. Avec Joséphine c’est une chronique du vin sous l’Empire qui nous est proposée à la Malmaison, et avec Eugénie un aperçu de l’art de la table sous Napoléon III, au Musée de Compiègne.
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APRÈS LE DÉCÈS de Joséphine de Beauharnais en 1814, on effectua l’inventaire de la cave de la Malmaison. Elle était riche de 13 000 bouteilles ! L’impératrice sut en effet, tout au long de son règne, approvisionner son cellier des meilleurs crus (vins rouges bordelais et bourguignons, vins méditerranéens, champagnes, rhum et liqueurs des îles…). Mais l’exposition ne fait pas que dévoiler des spé...

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