Moins de gras, de sels et de sucres - Nouvelle campagne pour mieux manger

Moins de gras, de sels et de sucresNouvelle campagne pour mieux manger

03.11.2009
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LES FRANÇAIS mangent trop gras : chez les 18-79 ans, l’apport moyen de lipides est de 39 % des apports énergétiques totaux (AET), largement au-dessus des recommandations (de 30 à 35 %). Ils mangent trop de glucides simples : plus de 12,5 % des AET pour 26 % des adultes et 55 % des enfants et une consommation qui a augmenté de 5,8 % en dix ans chez les femmes. Et ils continuent à manger trop de...

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