« Le sel, un tueur caché », de Claude Meneton - Le crime salin était presque parfait

« Le sel, un tueur caché », de Claude MenetonLe crime salin était presque parfait

19.02.2009
Infatigable pourfendeur des méfaits du sel, le chercheur Pierre Meneton revient à la charge dans son dernier livre pour mobiliser le public contre un tueur selon lui d’autant plus redoutable qu’il avance masqué.

CHERCHEUR à l’unité INSERM 872 (département Santé publique et Informatique médicale de la faculté René-Descartes-Paris-V), Pierre Meneton s’est taillé la réputation d’un héraut de la nutrition saine jusque dans les prétoires. La Compagnie des salines l’a ainsi traîné en correctionnelle (« le Quotidien » du 31 janvier 2008), s’estimant diffamée par ce...

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