Pour la Saint Valentin - Du chocolat noir contre le cancer

Pour la Saint ValentinDu chocolat noir contre le cancer

09.02.2009

Des études récentes montrent que, en plus de faire plaisir pour la Saint Valentin toute proche, le chocolat noir diminuerait le risque de cancer. Les fèves de cacao seraient une des sources naturelles les plus riches en antioxydants. S. Scroggs et coll. (Texas) ajoutent que le chocolat noir à au moins 65 % de cacao, doit être préféré au chocolat au lait, car plus riche en antioxydant et moins riche en sucres. Il doit ...

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