LE VIN DE LA SEMAINE - Côtes du Roussillon Passe Temps 2006 domaine Singla

LE VIN DE LA SEMAINECôtes du Roussillon Passe Temps 2006 domaine Singla

16.07.2008
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Fidèle aux cépages qui aiment le soleil, ce côtes du roussillon rouge Passe Temps fait la part belle au grenache noir (90 %), dont les vignes ont 45 ans en moyenne, et au syrah (10 %).

Élevé douze mois en fûts de chêne, mis en bouteilles sans collage, ni filtration pour ne pas «bâillonner le vin», ce millésime 2006 s'ouvre sur un nez intense de fruits rouges et de fruits à noyaux bien m...

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