Prévention de la dénutrition - Encore un effort à l'hôpital

Prévention de la dénutritionEncore un effort à l'hôpital

22.06.2008
Succès important en termes de participation, la 3e Journée européenne de la nutrition à l'hôpital a permis de réaliser une nouvelle « photographie » de l'état nutritionnel des patients hospitalisés. Une photographie qui reste préoccupante : 25 % des patients seraient dénutris ou à risque de dénutrition ; 60 % des malades dénutris n'étant pas reconnus comme tels.

EN TROIS ANS, ce sont près de 50 000 patients qui ont participé à travers une trentaine de pays à la Journée européenne de la nutrition. Organisée le 31 janvier, l'édition 2008 s'est déroulée dans 24 pays européens, rassemblant quelque 20 000 malades. Ces chiffres marquent une étape dans la participation, en particulier en France où le nombre de patients volontaires a doublé tandis...

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