L'école de l'allergie - Dès l'âge de la maternelle

L'école de l'allergieDès l'âge de la maternelle

02.06.2008
L'école de l'allergie de l'hôpital Armand-Trousseau est la première de ce type en région parisienne. Son but est de permettre aux enfants et à leurs parents de mieux connaître les signes de l'allergie alimentaire, de comprendre les régimes d'éviction, de savoir lire les étiquettes de produits industrialisés et de distinguer quels sont les aliments permis et interdits. Récit d'une « classe ».

L'ALLERGIE alimentaire est souvent la première manifestation de l'allergie de l'enfance. Elle prédispose aux développements ultérieurs des allergies respiratoires. D'où l'importance d'un diagnostic précoce et de mesures préventives. Les allergies alimentaires les plus graves (notamment chez les enfants polyallergiques et les enfants allergiques à certains allergènes entraînant de graves réactions) ont pour...

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