Qualité des aliments - L'impact de la nutrition animale

Qualité des aliments L'impact de la nutrition animale

05.03.2008
L'alimentation proposée aux animaux a des répercussions non seulement sur leur croissance et leur développement, mais aussi sur les qualités sanitaires, nutritionnelles et organoleptiques des produits qui en sont dérivés. Il est aujourd'hui possible de modifier la composition de la nourriture des animaux pour obtenir telle ou telle caractéristique du produit fini.
  • 1276169990F_Img311981.jpg
  • 1276169990F_Img311977.jpg

    L'impact de la nutrition animale

L'alimentation proposée aux animaux d'élevage doit permettre d'atteindre un certain nombre d'objectifs, dont, entre autres, une productivité optimale, l'homogénéité de la production et la garantie d'une bonne qualité sanitaire, organoleptique et nutritionnelle des produits dérivés. Elle doit également tenir compte de l'attente des consommateurs (produits moins gras, pratiques à préparer et à...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

La multimorbidité devrait doubler chez les personnes âgées d’ici 2035, en Grande-Bretagne

agees GB

D’après une étude parue dans « Age and Ageing », le journal de la Société britannique de gériatrie, le nombre de personnes âgées souffrant... 1

L'agence du DPC lance un dispositif de signalement pour mieux contrôler la qualité des actions

dpc

Le développement professionnel continu (DPC) est sur de bons rails. Selon l’Agence nationale du développement professionnel continu (ANDPC)... 1

Décès brutal d’un interne au CHU de Strasbourg

Abonné
chu strasbourg

Le centre hospitalier universitaire de Strasbourg a confirmé au « Quotidien » le décès d’un interne en médecine générale, survenu mercredi... 2

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter