Alimentation des personnes âgées - Les bases d'un vieillissement réussi

Alimentation des personnes âgées Les bases d'un vieillissement réussi

05.03.2008
Parmi les facteurs influençant le vieillissement, la nutrition joue un rôle préventif important. Modifier ses comportements alimentaires peut permettre de limiter l'apparition de pathologies et handicaps liés à l'âge, notamment à travers la lutte contre la dénutrition, la sarcopénie et les états d'inflammation et de stress oxydatif.
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    Les bases d'un vieillissement réussi

Le vieillissement est un processus complexe, multifactoriel et progressif, impliquant des modifications physiques, biologiques, psychologiques et sociales. Si vieillir est inéluctable, mal vieillir n'est pas une fatalité. La notion de « vieillissement réussi » a été énoncée la première fois en 1987 par Rowe et Kahn, qui le décrivent comme un vieillissement sans pathologie ni handicap, permettant...

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