L'Assiette champenoise, à Tinqueux (51) - Fort bien mise

L'Assiette champenoise, à Tinqueux (51)Fort bien mise

12.12.2007
A un jet de bouchon des vignobles et de la cathédrale de Reims, une halte gourmande pour apprécier la cuisine audacieuse et toute en saveurs du chef Arnaud Lallement.
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LE CADRE IDYLLIQUE de la belle demeure posée au milieu d'un parc, le décor de la salle à manger à la fois sobre et raffiné, tout comme la mise en table, tout enchante dans ce lieu où officie Arnaud Lallement, jeune chef pétri de talent qui a décroché il y a deux ans sa deuxième étoile au guide rouge et hissé ce restaurant fondé par son père Jean-Pierre au rang des meilleures tables de...

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