Le Diapason, Paris 18e - Bon accord

Le Diapason, Paris 18eBon accord

14.11.2007
Dans le quartier des Abbesses, à Montmartre, une très agréable table où la cuisine joue avec talent l'air du temps. Avec, en prime, pour les beaux jours, une terrasse salle à manger avec vue panoramique sur Paris.
  • 1276173397F_Img292938.jpg

DERRIÈRE la belle façade haussmanienne du Terrass Hotel, le Diapason s'inscrit résolument dans un cadre très épuré et contemporain. Axé sur un mariage de matières et de couleurs, le décor joue sur la douceur avec des tons sobres, sable, gris et noir réchauffés ça et là par des touches de rouge.

En phase avec cet environnement, le chef Julien Roucheteau, 29 ans, nanti d'un...

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